Chips Colat Biskut

  

Projek mensekut malam tadi.. buat 1 adunan dapat 2 baling.. Alhamdulillah.. 1 untuk rumah Kedah..1 rumah Sarawak.. al-maklumla.. nek tok dah ada 2 buah rumah tek.. Tapi yang pasti rajin buat biskut ni sebab dah ada mesin kuih dan oven. Sebenarnya oven tu BFF punya.. dia tak kat umah untuk project backing class kami. So jom cuba!!

Bahan-bahan:

180 gm  Buttercup
90 gm    Gula castor
100 gm  Gula Perang
1 sudu teh Essen Vanilla
2 biji        Telur
400 gm  Tepung gandum
1 sudu teh Soda bicabornat
2 sudu teh Serbuk penaik
1/4 sudu teh garam halus
100 gm  coklat chips
70 gm coklat masak (cincang)
100 gm Badam cincang (dipangang)

Penyediaan :

1. Ayak tepung gandum, soda bicabornat, serbuk penaik dan garam.
2. Pukul mentega bersama gula halus dan gula perang hingga menjadi gebus keputihan.
3.Masukkan telur dan essen vanilla.
4. Masukkan bahan ayak tadi sedikit semi sedikit dan kemudian masukkan coklat masak, coklat chips dan badam.
5. Bulatkan adunan dengan tangan dan tekan dengan garfu diatas Loyang pembakar.
6. Bakar pada suhu 180'c dalam masa 15 minit.
7. setelah sejuk boleh simpan dalam bekas kedap udara.


Senangkan? tak susah pun.. dalam masa 2 jam je dah siap...

selamat mencuba..

kakungkakung!!!

Biskut Cadbury Cheese

 

 

Macam biasa setiap hari rabu petang akan ke Rumah Kanak-Kanak Kuching untuk mengajar diaorang memasak. Resepi bulan ramadhan kali ni adalah biskut raya!!! So petang kemarin kita buat Biskut Cadbury Cheese. Post je kat FB ramai yang mintak resepi... macam selalu.. mak jemah ok je..

Bahan-bahan

180 gm     Buttercup
80  gm      Shortening
90  gm      Gula halus
70 gm       Cream Cheese
1 biji         Kuning Telur saiz A
1 sudu teh Essen Vanilla
50 gm       Cheese Cheddar (diparut halus)
400 gm     Tepung gandum
80 gm       Tepung Jagung

Kepingan Coklat Cadbury (1 botol)
Telur putih

Penyediaan

1. Pukul buttercup, Shorteng dan Gula halus hingga sebati (tidak terlalu kembang)
2. Masukkan kan cream cheese dan kuning telur serta essen vanilla.
3. Masukkan Cheddar Cheese dan masukkan tepung gandum dan tepung jagung sekit demi sedikit.
4. Rehatkan doh dalam peti sejuk 15-30 minit.
5. Terapkan doh ikut saiz coklat Cadbury.
6. Bakar 10 minit pertama dengan suhu 160'c api atas bawah.
7. Kemudian keluarkan sapu telur putih dan susun coklat Cadbury. Bakar lagi 10 minit dengan api bawah sahaja.


haaa.. mudah kan? tak susah pun..

ok selamat mencuba!

kakungkakung!!!